Eigenaar Fabio, liefhebber van reizen en natuur, komt oorspronkelijk uit Milaan. Eenmaal ontdekt dit prachtige westelijke hoek van Sicilia, is hij daar naartoe verhuisd. Om reizigers te ontmoeten en ze kennis laten maken met de regio is hij met Case Colomba begonnen. Twee typische, wit gemetseld, gerestaureerde landbouwgebouwen uit begin vorige eeuw vormen dit agriturismo. Eén is een voormalige “Baglio”, oftewel een landbouwgehucht met een grote binnenterras en blinde dikke buitenmuren. Dit accommodatie heeft de ecologische erkenning van de Europese Unie verdient vanwege onder andere het afvalverwerking, de vermindering van energiegebruik en van de waterconsumptie, het gebruik van lokale en bio producten e herintroductie van vergeten plantensoorten.

U overnacht in slaapkamers voor één tot vier personen. Iedere kamer beschikt over een eigen ingang, sanitaire, verwarming, ventilator en buitenzitjes en een wi-fi verbinding. Verder zijn er drie gezamenlijke keukens en één gezamenlijke woonkamer. Gasten zijn welkom om verkoeling bij het zwembad te zoeken of zich in de gezellige binnenplaats te ontspannen. Ook is het leuk om zelf seizoensfruit en groenten in de tuin en boomgaard te plukken. De nabije boerdijen, nog steeds in bedrijf, verkopen ook graag hun producten, waaronder olijfolie en wijn. De kosten bedragen tussen 35 en 50 € per persoon per nacht inclusief het ontbijt, kinderen jonger dan 10 hebben een 50% korting en peuters tot en met twee jaar betalen € 5,00 per nacht.

De provincie van Trapani is bijzonder rijk aan beschermde natuurgebieden (zoals Zingaro, 18 km, Scopello, 15 km, Monte Cofano of Monte Speziale) en een ongerepte kust. Eigenaar Fabio organissert excursies per boot. Fascinerende archeologische overblijfselen (bijvoorbeeld Segesta, 20 km) getuigen van een roemrijk verleden. Middeleeuwse stadjes (zoals Erice, 17 km) houden de wacht op het territorium vanuit heuveltoppen. Verschillende wandel- en MTBroutes (MTB’s zijn ook te huur) vertrekken rechtstreeks uit Case Colomba, en nog velen zijn makkelijk te bereiken in de natuurreservaten. De Arabisch doende havenstadje Trapani, 10 km, is zeker een bezoek waard.