Cortijo la Fe is een karakteristieke Andalusische enclave van rust in de glooiende groene valleien bij Montefrío, in de provincie Granada. De geschiedenis van het gebied is goed terug te zien in de sfeervolle Andalusisch-Arabische inrichting en architectuur van het landhuis Cortijo. Het is een plek om tot rust te komen en om van de natuur en de mystiek van het huis te genieten.

De rustieke kamers, waarvan vier voor twee personen, een voor drie personen en een vierpersoonssuite, zijn smaakvol ingericht met traditionele details. Naast de ruime eetzaal met televisie is er een oosterse lounge, waar je van Marokkaanse thee kan genieten. Beide ruimtes hebben een open haard. Speciale vermelding verdient de hamam, ingericht met speciale blauwe tegels uit Fez, Marokko. Voor een weldadige behandeling compleet met etherische olieën. Er is ook een kapel vol moderne, religieuze kunstwerken, María de los Angeles genaamd en waar bruiloften gevierd kunnen worden of je simpelweg van een vredig moment kunt genieten. Op het 700 vierkante meter grote terrein is onder andere een aangenaam terras waar ontbeten kan worden, een buitenbad met fantastisch uitzicht en een biologische moestuin. In de volledig ingerichte keuken is er de keukentuin met kruiden, geneeskundige - en aromatische planten. Er is draadloos internet aanwezig en de mogelijkheid om masages te boeken.

Montefrío ligt aan de voet van de Sierra de Parapanda en is ideaal voor zowel wandelen als ontspanning. Met haar roemruchte historie is Montefrío vergeven van archeologische overblijfselen zoals Las Penas de los Gitanos (4 km via de Ilora-weg). Karakteristiek voor deze omgeving is de alomtegenwoordige aanwezigheid van water. Het land rondom Cortijo baadt in de stroom van Arroyo de los Pinares. Barranco de los Molinos is een mooie plek waar deze stroom door een engte een serie kleine watervallen vormt. Andere interessante plekken in de omgeving zijn Balneario Alhama de Granada, een geneeskrachtige bron waarin je kunt baden of genieten van de in culinaire kringen geroemde eco-kaviaar en andere delicatessen en van het charmante dorp Loja.